ㄧ、喝咖啡前先了解咖啡的小知識
1.咖啡的成分 咖啡的成分主要為咖啡因、蔗糖、綠原酸、奎寧酸。咖啡因的成分能刺激中樞神經、心臟。讓我們精神振奮。同時也能促進腎臟功能，幫助利尿。甚至有研究指出，咖啡因因能刺激膽囊，減少形成腎結石的膽固醇，而能降低人們得到膽固醇的可能性。
2.容易胃痛者：喝咖啡禁忌 注意提醒大家，因為咖啡會刺激胃酸，所以如果你一大早尚未進食前，就立即飲用咖啡，那對你的胃會是莫大的刺激。特別如果是有胃潰瘍病史的女性，更別喝咖啡，因為喝咖啡刺激胃腺分泌胃酸，會使你的胃潰瘍情況復發。
3.容易失眠者：少喝咖啡 如果你是容易失眠的人，那更盡量不要喝咖啡。雖然咖啡能消除我們的疲勞、幫助消化、抗氧化等好處多多，但如果你是易失眠者，建議少碰咖啡，因為咖啡刺激中樞神經時，能使我們的情緒保持緊張狀況、產生興奮並且消除睡意、保持清晰的腦袋。易失眠者應該減少飲用含咖啡因飲料，並且少碰辛辣刺激性食物，保持情緒平穩。
二、咖啡之於美容好處
1. 咖啡也能抗氧化 我們一般熟知的抗氧化食物，大多是莓果類，如櫻桃、藍莓等食物，而咖啡的抗氧化功能在於它具備黃酮，黃酮能清除體內的造成衰老的樣貌的自由基。黃酮除了趕走了自由基外，還能減緩我們照射日曬的紫外線危害。可以說是對身體好處多多的營養。
2. 咖啡有助於減肥 因為咖啡具有利尿功能，他能刺激我們的排尿量，同時將體內過多的鈉離子帶離我們的身體，也因為刺激腎臟功能運作，能使我們水腫、小腹的情況改善許多，所以喝咖啡其實對想減肥的女性而言，能作為替代每天喝的高糖量飲料的飲品。然而，如果你喝的咖啡裡面加了過多的糖分、奶精，那或許對於減肥這件事，可說是毫無助益。這是女孩們該注意的一點。
三、飲用咖啡也要小心的大小事
1.急需提神者注意 如果你剛好明天有重要的工作或考試，於是決定雙管齊下，喝上咖啡以及茶類，補足咖啡因保持清晰的腦袋的人。那你就犯了禁忌了，茶與咖啡盡量不要同時服用，因為當二者同時服用時，會產生鞣酸，讓我們體內吸收鐵質降低高至60%的情況。
2.婦女、年老者 許多年老者以及婦女，都會面臨骨質疏鬆的症狀，骨質疏鬆的成因包含體內鈣質、鐵質的吸收量降低、抽菸或是年齡關係。而研究有證實飲用咖啡過多，會使我們骨質密度降低。所以建議如果害怕骨質疏鬆，就降低喝咖啡的頻率吧。
